L’Ermitage San Miguel (ou saint Michel) est un bel exemple d’édifice retraçant la transition entre les styles roman et gothique. Son origine remonte à 1227. À côté de l’ermitage se trouvait un lazaret, c’est-à-dire un hôpital destiné au traitement des maladies infectieuses telles que la lèpre.
Contrairement à d’autres édifices qui ont été rénovés au fil du temps, l’ermitage San Miguel conserve une admirable unité de style indiquant qu’il a été construit en une seule phase. Son architecture se distingue par ses fenêtres en arc brisé, trait caractéristique du style gothique, qui commençait déjà à s’imposer à l’époque de sa construction.
On accordera une attention particulière à la décoration des corbeaux, ces petites pièces en pierre situées sous l’avant-toit. On peut y découvrir des motifs végétaux, des figures animales et quelques représentations humaines qui, comme souvent dans les édifices romans, contiennent des significations qui invitent à la reflexión.